Tarte simplissime aux pommes

 

2004

 

Je vous présente ma dernière réalisation faite avec le feuilletage inversé…

Une pâte feuilletée finement croustillante recouverte de lamelles de pommes parsemées de beurre demi-sel…un pur délice simple pour se régaler à l’heure du goûter !

 

Tarte simplissime aux pommes

 

Préparation

Etaler la pâte feuilletée et foncer un moule à tarte…Piquer la pâte à la fourchette et l’entreposer au réfrigérateur le temps de préparer la garniture.

Préchauffer le four à 180°C.

Eplucher les pommes, retirer le cœur et les couper en très fines lamelles. Les disposer sur le fond de pâte en les serrant bien et en les faisant se chevaucher. Parsemer de dés de beurre demi-sel et saupoudrer de sucre roux.

 

8275

 

Enfourner 30 à 40 min jusqu’à ce que la tarte soit joliment dorée.

A la sortie du four, j’ai badigeonné la tarte de sirop de sucre de canne pour lui donner un peu de brillant mais vous pouvez utiliser du nappage.

 

 

 

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