Voici une pâtisserie orientale vraiment délicieuse… Un gâteau en forme de bracelet que l’on décore à la pince avec une pâte friable et une farce à base de pâte de dattes maison fondante. Pour changer un peu, j’ai rajouté de la poudre de noisettes et de la pâte à tartiner dans la farce…un
La ricotta est de plus en plus utilisée dans la cuisine que ce soit en sucré ou en salé…elle apporte, en général, du fondant et du moelleux aux préparations. Ici, je vous propose des petits bouchons aux saveurs de framboises, de vanille et d’amande à la texture qui se situe à mi chemin
Grâce à une offre très intéressante proposée il y a quelque temps par l‘Univers des Chefs, j’ai pu m’approvisionner en merveilleuses gousses de vanille Bourbon de Madagascar ! Ce sont des gousses de très belle qualité, bien grasses et charnues, généreusement garnies en graines…et l’odeur, je ne vous en parle même pas… Cette
Dès que j’ai vu la tropézienne d’Isabelle, je me suis dit qu’il fallait absolument que je la teste…d’ailleurs, toutes ses réalisations me font craquer tellement c’est beau ! Cette tropézienne est un pur délice avec une pâte à brioche trop bonne et une crème légère et onctueuse délicieusement parfumée à la vanille. Ce
Déjà la 17ème édition et je prend toujours autant de plaisir à participer à cette ronde interblog organisée par Sorcilili et Melle Banane… Je devais piocher une recette chez Isasolju et c’est Delf745 qui devait piocher chez moi. Comme toujours, j’essaie de réaliser une recette que je n’ai jamais encore tentée et mon choix
