Je continue mon voyage en Turquie et vous propose ce pain traditionnel avec sa présentation si caractéristique ! Une recette que j’ai déniché chez Djouza…j’ai simplement remplacé le lait par du lait fermenté. Un pain bien moelleux qui se déguste avec toutes sortes de plats et surtout présent en période de jeune…
Cette spécialité de la cuisine turque s’apparente à une pizza qui est ici façonnée en forme de barquette…vous trouverez aussi bien des variantes quant à la confection de la pâte que de la garniture. Je voulais que la pâte soit très moelleuse et goûteuse : j’ai donc utiliser du lait fermenté et du
Lorsque j’ai vu cette recette chez Ratiba, j’ai tout de suite eu envie de la tester tellement sa pizza faisait trop envie ! Cette pizza à la forme inhabituelle est vraiment trop bonne avec une pâte crousti-moelleuse grâce à l’utilisation du yaourt. Une recette que je vous conseille vivement… Préparation Préparer
