Pour varier les idées de garniture des fameux wraps, voici une succulente version… En roulés dans des tortillas mexicaines avec du thon au naturel, des câpres (ou cornichons), des petits dés de pomme de terre , oignons nouveaux, avocat, lanières de salade, le tout assaisonné avec de l’ail pressé, de la mayonnaise et
S’il y a bien quelquechose que vous trouverez souvent dans mon frigo, ce sont des tortillas ! Eh oui, ma petite tribu en raffole et le must c’est qu’ils sont déclinables à l’infini…on peut en faire des tortillas roulés, des quesadillas, des enchiladas, des tacos…bref, un vrai plaisir aussi bien dans les modes
Je continue mon petit voyage à travers le monde…Direction le Mexique cette fois-ci avec cette recette végétarienne bien épicée et une façon originale d’accommoder les tortillas…il s’agit de servir des œufs au plat avec une salsa à la tomate sur une tortilla… Je vous présente ici une version légèrement différente et vraiment délicieuse
Typiques de la cuisine mexicaine, ces enchiladas sont relativement simples et rapides à préparer. Le principe est de garnir et de rouler des tortillas (galettes de blé ou maïs) traditionnellement avec du bœuf ou poulet, de les recouvrir d’une sauce tomate et de fromage râpé et de faire gratiner au four. Ici, j’ai
Les tortillas, galettes fines traditionnellement préparées à base de maïs font partie intégrante de la cuisine mexicaine et d’Amérique centrale. Elles sont généralement garnies de viande, épices ou légumes. Hormis les incontournables wraps, tacos, burritos, enchiladas, quesadillas…je cherchais une autre façon de les accommoder et là, je suis tombée sur la recette d‘Orne
