Tag Archives: Tortilla

Huevo rancheros

Huevos rancheros

    Je continue mon petit voyage à travers le monde…Direction le Mexique cette fois-ci avec cette recette végétarienne bien épicée et une façon originale d’accommoder les tortillas…il s’agit de servir des œufs au plat avec une salsa à la tomate sur une tortilla… Je vous présente ici une version légèrement différente et vraiment délicieuse

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Tortillas roulées gratinées

    Les tortillas, galettes fines traditionnellement préparées à base de maïs font partie intégrante de la cuisine mexicaine et d’Amérique centrale. Elles sont généralement garnies de viande, épices ou légumes. Hormis les incontournables wraps, tacos, burritos, enchiladas, quesadillas…je cherchais une autre façon de les accommoder et là, je suis tombée sur la recette d‘Orne

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