Tag Archives: Tiramisu

Tiramisu façon entremets


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    Je vous avais déjà proposé un tiramisu avec des petits bruns, voici à présent celui avec le biscuit cuillère…mais toujours avec les jaunes cuits dans un sirop. La mousse est vraiment légère ainsi. Encore une très belle recette prise chez Valérie qui me régale à chaque fois ! Cette recette fut l’occasion pour

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Charlotte aux fraises façon tiramisu


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    Une nouvelle recette de tiramisu mais cette fois-ci au parfum fruité de la fraise…les fraises commencent à envahir nos étals et on peut en trouver de très jolies, de quoi se régaler dans les desserts ! Les jaunes d’œufs sont à nouveau cuits dans un sirop et je peux vous garantir que le

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Tiramisu au café et petits bruns


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    Une nouvelle recette inspirée du livre rose « Pâtisserie ! » de Christophe Felder. Etant en panne de four, je me rabat sur les recettes sans cuisson et le tiramisu est le dessert idéal pour se faire plaisir et se régaler ! J’ai remplacé le célèbre biscuit à la cuillère par des petits bruns…à ce

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Tiramisu à la mode bretonne


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    Le traditionnel tiramisu est ici revisité façon bretonne avec les incontournables palets bretons et la fameuse crème de salidou ! Une version assez riche que je vous conseille de déguster après un repas léger…     Préparation Séparer les blancs des jaunes d’œufs. Battre les jaunes avec le sucre en poudre jusqu’à ce

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Fraises et chocolat blanc façon tiramisu


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En pleine saison des fraises, je cherche des façons d’accomoder ce fruit irrésistible Je vous propose un tiramisu très léger et complètement fraisy ! Exit le mascarpone et place à la ricotta. J’ai utilisé du chocolat blanc à la fraise que vous trouverez chez un célèbre hard discount (Lidl)…     Préparation Faire fondre le

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