Tag Archives: poulet

Poulet makhani

    appelé également poulet au beurre (ou butter chicken) est un grand classique de la cuisine indienne, riche en saveurs… J’ai utilisé mon garam masala maison que je vous présentais dans le précédent billet. Ce plat est une vraie invitation au voyage avec tous ces parfums qui caractérisent si bien la cuisine indienne…la sauce qui

Lire

Poulet pané au four

    Je vous propose ici une version du poulet pané bien plus légère que la classique puisqu’il est cuit au four et non à la poêle dans de l’huile. Le poulet est préalablement mariné dans une sauce à base de fromage blanc (ou yaourt) et le mélange malin marocain Ducros. Résultat : un poulet

Lire