Tag Archives: pomme

Crêpes légères aux pommes

Crêpes légères aux pommes

    Voici des crêpes ultra légères avec une pâte à crêpes qui contient du yaourt et de la pomme râpée…cette dernière leur a d’ailleurs conférées une texture bien humide ! Je trouve que l’on s’approche plus du pancake que des crêpes tellement c’est moelleux, fondant et pas trop fin. Cette recette ne nécessite pas

Lire

Bolzano apple cake

Bolzano Apple Cake

    Encore un gâteau aux pommes (vous en trouverez bon nombre ici) tellement goûteux et parfumé grâce à l’utilisation des pommes granny smith qui apportent une pointe d’acidité irrésistible. J’ai une nouvelle fois utilisé du beurre aux cristaux de sel de Guérande, un mariage parfait avec la pomme. Ce gâteau est très très fondant

Lire

Tarte tatin

Tarte tatin

    Céline, chez qui, j’ai puisé cette recette, ne tarissait pas d’éloges à propos de cette tarte tatin et elle a totalement raison. Cette tarte tatin, je l’ai réalisée plusieurs fois tellement elle est trop trop délicieuse…difficile de s’arrêter quand on commence…les pommes caramélisées sont tellement fondantes avec ce bon petit goût de beurre

Lire