Tag Archives: poivron

Cake au thon, vache qui rit et poivrons rouges


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    Un cake tout moelleux et bien goûteux à la garniture qui change des traditionnelles. Ce cake est à base de fromage blanc, thon, poivrons confits et vache qui rit. Un vrai délice que vous pourrez servir en entrée ou pour un repas du soir léger accompagné d’une salade bien relevée. Il pourra également

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Rouget en feuilleté à la mode orientale


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    Le rouget barbet, poisson qui me rappelle la méditerranée est un excellent poisson à la chair tout en finesse et délicatesse…la levée des filets s’opère très facilement, la chair est tellement tendre que ça va tout seul ! Les arêtes sont par ailleurs très perceptiles et s’enlèvent aussi avec une grande facilité. J’ai

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Cocas boeuf poivrons à la mode espagnole


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    Une délicieuse garniture enfermée dans une pâte crousti-fondante ! Une recette facile qui se prépare en un rien de temps pour un dîner du soir par exemple… Vous pouvez bien entendu varier les farces en utilisant du thon, des œufs durs, des olives vertes…     Préparation Préparer la pâte : Mélanger la

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Tortillas roulées gratinées


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    Les tortillas, galettes fines traditionnellement préparées à base de maïs font partie intégrante de la cuisine mexicaine et d’Amérique centrale. Elles sont généralement garnies de viande, épices ou légumes. Hormis les incontournables wraps, tacos, burritos, enchiladas, quesadillas…je cherchais une autre façon de les accommoder et là, je suis tombée sur la recette d‘Orne

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Roulade de poulet au pesto et poivron


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    C’est la 1ère fois que je fais cuire du poulet à la vapeur et ce mode de cuisson m’a permis d’utiliser le cuiseur vapeur offert par mon partenaire Rue du commerce. Depuis que je l’ai, je l’utilise régulièrement notamment pour préparer le repas de ma petite puce. Chez Rue du commerce, vous trouverez un

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