Tag Archives: petits gâteaux

Financiers pistache Conticini

Financiers à la pistache de Conticini

    En attendant de trouver de jolies fraises françaises, j’ai utilisé ma pâte à pistache maison dans ces financiers trop délicieux ! Normal, lorsqu’on teste une recette de Philippe Conticini tirée de son magnifique livre « Sensations« … En ce qui concerne la caramélisation des pistaches, je n’ai pas fait de sirop comme dans la recette mais

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Madeleines aux pépites de chocolat

Madeleines aux pépites de chocolat

    Les madeleines font partie des goûters d’enfance que j’aime beaucoup…c’est simple à faire et on peut s’amuser à tester différentes variantes…vous trouverez d’ailleurs plusieurs recettes de madeleines sur mon blog. Aujourd’hui, ce seront des madeleines gourmandes aux pépites de chocolat…et au Golden Syrup. Pour ceux qui ne connaissent pas, c’est du sirop de

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