Tag Archives: Pain

Mini burger {homemade}


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    Quoi de mieux que des burger fait maison et faire plaisir aux enfants ! Et en version mini, ils sont encore plus irrésistibles. La pâte n’est pas très riche en matière grasse mais elle n’en reste pas moins moelleuse…elle est d’ailleurs un peu collante mais c’est ce qui fait que les pains sont bien

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Roulés au saumon carrés frais surimi façon toasts


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    Vous connaissez certainement les produits Delpierre, non ? Lorsque Julie m’a proposé de m’envoyer une box de la mer, je n’ai évidemment pas refusé ! N°1 en grandes surfaces sur ses marchés d’origine qui sont les poissons fumés traditionnels et les crevettes décortiquées, Delpierre est présente au rayon du saumon fumé mais aussi

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Tresse viande hachée courgette mozzarella


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    Sur mon précédent billet, je vous parlais de la pâte magique de Ratiba mais je n’avais pas tout utilisé pour les bun’s et je l’ai donc employé pour cette tresse garnie de viande hachée, courgette, épices et mozzarella… Pour épater vos invités ou tout simplement pour un repas en famille, cette tresse égayera

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Bun’s roulés oignons nouveaux mozzarella


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    En ce moment, je suis très boulange et pour varier ma table ramadanesque, je m’essaie à différentes formes de présentation et de garnitures…en accompagnement d’un bol de soupe maison ou simplement d’une salade bien relevée et rafraîchissante ! Je vous propose donc ces bun’s roulés qui renferment une garniture à base d’oignons nouveaux,

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Pain à la semoule et lait fermenté


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    Ce pain oriental est composé de semoule fine, farine, lait en poudre, lait fermenté et beurre aux cristaux de sel de Guérande… Vous me connaissez maintenant, j’aime beaucoup utiliser le lait fermenté dans mes préparations…il confère une texture tellement moelleuse et ce pain n’a pas échappé à la règle ! Il était très

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