Tajine jben aux petits pois
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Voici un tajine qui est différent de celui qu’on a l’habitude de voir…en effet, il n’est pas cuit dans le traditionnel plat à tajine mais ressemble plutôt à une quiche sans pâte. C’est une préparation tunisienne qui est généralement composée d’œuf, viande et fromage…ici, je vous propose une version à base de petits