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Tiramisu à la mode bretonne


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    Le traditionnel tiramisu est ici revisité façon bretonne avec les incontournables palets bretons et la fameuse crème de salidou ! Une version assez riche que je vous conseille de déguster après un repas léger…     Préparation Séparer les blancs des jaunes d’œufs. Battre les jaunes avec le sucre en poudre jusqu’à ce

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Tiramisu brioché au caramel


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    Je vous propose un tiramisu ultra gourmand  ! Il est composé d’une couche de brioche imbibée de sauce caramel au beurre salé recouvert d’une délicieuse mousse au mascarpone légère et onctueuse.. J’ai dérogé à la règle classique de crème au mascarpone que l’on a l’habitude de trouver en réalisant une crème sans oeufs

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