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Galettes de courgettes au parmesan

    Simples et délicieuses, ces galettes de courgettes se préparent assez rapidement et seront parfaites en accompagnement ! Très légères, vous pourrez les servir avec un coulis de sauce tomate ou une noisette de crème fraîche…       Préparation Laver les courgettes et les râper. Les placer dans une passoire, ajouter le sel

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Le Pithiviers

    Nous sommes envahis par les galettes, des plus traditionnelles ou classiques aux plus fantaisistes ou revisitées, personne n’a échappé à ce flot de galettes ! Cette ambiance m’a permis de m’essayer au Pithiviers de Mercotte, une recette que je voulais tester depuis un bon moment. Il s’apparente à la galette au goût, même

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Khachapuri

    Le khachapuri est un pain plat géorgien très moelleux grâce à la présence de yaourt avec de multiples variantes. Je vous en propose ici une version en forme de galette fourrée à la mozzarella, fêta, ricotta et yaourt grec… Libre à vous de combiner les fromages que vous appréciez le plus. Cette galette

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