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Dômes chocolat blanc, framboises {Entremets « Bagatelle »}


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    Une fois de plus, je n’ai pas résisté au gâteau d’Isabelle lorsque je l’ai vu sur son blog. Non seulement il est magnifique mais tous les éléments qui le composent correspondent à ce que j’aime…et je n’avais qu’une hâte, le tester ! Je n’ai pas été déçue : cet entremets est top, il

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Brownies chocolat framboises


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    Le mariage chocolat-framboise fonctionne parfaitement bien et nous, on aime ! Ce brownie est excellent, fruité et fondant à coeur…surveillez-bien le temps de cuisson : pour une texture fondante et humide, la pointe du couteau devra ressortir avec quelques miettes, pas tout à fait propre…     Préparation Préchauffer le four à 180°C.

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Sponge cake fraises framboises


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    Ce gâteau que j’ai fait à 3 reprises déjà a eu beaucoup de succès…composé d’un biscuit dense et moelleux à la fois, d’une crème vanille mascarpone et de fraises, framboises fraîches, il se laisse volontiers déguster en fin de repas. Il n’est pas trop long à réaliser et vraiment pas compliqué. Pour une

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Blondies au chocolat blanc framboises noix de coco


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    Le blondies se rapproche beaucoup du brownies sauf qu’au lieu d’utiliser du chocolat noir, il contient du chocolat blanc… Ici, le chocolat blanc est marié aux framboises et à la noix de coco, un vrai délice !       Préparation Préchauffer le four à 180°C. Garnir un moule carré 20*20cm de papier

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