Tag Archives: framboise

Gâteau amande, framboise, ricotta


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    Voici un gâteau au bon goût de frangipane très généreux en amandes puisqu’il contient de la poudre d’amande, des amandes effilées et de l’extrait d’amande amère…il est également très léger en matière grasse puisqu’il ne contient pas de beurre mais juste une cuillerée d’huile d’olive. La matière grasse est ici remplacée par la

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Cupcakes chocolat à la crème de framboise


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    Le mariage du chocolat et des framboises est un succès garanti et ces délicieux cupcakes feront sensation lors de goûters ou vos buffets de desserts ! Ces petits gâteaux moelleux et tout doux à base de cacao et chocolat au lait contiennent du lait ribot (ou babeurre), ce qui leur confère une texture

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Mini muffins amandine framboise


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    J’aime beaucoup l’association amande framboise, c’est pourquoi j’ai choisi de réaliser ces petits muffins qui sont tout simplement exquis ! Au bon goût d’amande, la confiture de framboise apporte une saveur délicieuse…très moelleux, on en ferait qu’une bouchée ! Je les ai « habillés » en les décorant avec de la pâte à sucre…ces petits

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Crumble de cookies à la mangue et framboise


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    Attention ce crumble est un pur délice ! Imaginez un lit de mangues et de framboises recouvert d’une pâte à cookies faisant office de crumble et généreusement garnie de pépites de chocolat…vous dégusterez alors un dessert fondant, fruité, chocolaté et sablonneux… Un mélange de saveurs et de textures à tomber ! Rien que

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Gâteau de polenta aux framboises


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    Ce gâteau sans gluten est un vrai régal et surtout bien moelleux ! La farine est, ici, remplacée par de la polenta (ou semoule fine de maïs) et de la poudre d’amandes. La polenta a d’ailleurs donné une jolie couleur dorée et une texture crousti-moelleuse avec ses petits grains. Mêlée à la pointe

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