Tag Archives: framboise

Rose cake speculoos framboise vanille


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    Les rose cake et layer cake en tous genres fleurissent sur la toile et à force d’en voir, ben moi aussi, j’ai eu envie d’en faire un… Faut dire que ce genre de gâteau en jette pas mal…j’appréhendais un peu de me lancer de peur que ce soit compliqué et très long à

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Dacquoise amande ricotta framboise


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    Ce dessert est composé d’une dacquoise aux amandes, d’une mousse à la ricotta et de framboises…un gâteau très léger qui clôturera un repas tout en légèreté… Je me suis basée sur cette recette sauf que j’ai fait une dacquoise aux amandes au lieu des noisettes et remplacé les poires par des framboises…d’ailleurs, je

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Muffins chocolat blanc framboises groseilles


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    Ces muffins associent la douceur du chocolat blanc et l’acidulé des framboises et des groseilles…un régal ! Je vous proposerais bientôt une version chocolat très gourmande…       Préparation Préchauffer le four à 180°C. Garnir des empreintes à muffins de caissettes. Mélanger la farine tamisée avec le sucre, le sel et les

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La charlotte Royale


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    Cette année, les gâteaux oubliés proposés dans le meilleur pâtissier ne m’ont pas trop emballés…mais la charlotte royale proposée par Mercotte, elle, m’a bien plu ! Composée d’un biscuit roulé garni de confiture de framboises, cette charlotte renferme une bavaroise vanille framboises. Le biscuit est très bon, bien moelleux et pas du tout

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Tarte framboises amande {façon Bakewell}


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    Composée d’une pâte brisée, d’une confiture de framboises express et d’une crème d’amande, cette tarte est un pur délice ! L’association amande-framboise constitue un duo qui fonctionne très bien et dont je raffole…mais avec d’autres fruits rouges comme la myrtille ou groseilles, je pense que ça devrait être aussi pas mal !  

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