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Tarte meringuée aux fraises


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    Le printemps et l’été riment avec légèreté et fraîcheur notamment en ce qui concerne les desserts…les tartes font notamment partie des plaisirs que j’affectionne tout particulièrement et quoi de plus normal que d’utiliser les superbes fruits rouges présents sur l’étal de nos marchés comme les délicieuses fraises gariguettes pour les sublimer…des fraises si

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Cheesecake à la fraise


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    Je vous propose un cheesecake sans cuisson au bon gout de fraises, onctueux et fondant ! Une fois de plus, j’ai utilisé de la ricotta, un produit que j’affectionne particulièrement que ce soit en sucré ou en salé. La base est composé de biscuits très british qui sont excellents, les Mc Vities, disponibles

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