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Croissants de Conticini

    Une fois de plus, je me suis plongée dans le livre « Sensations » de Philippe Conticini et j’ai craqué pour ses croissants. La recette est certes assez longue à faire mais le résultat est incomparable…les croissants au bon goût de beurre sont merveilleusement feuilletés…une texture légère, fondante et croustillante à la fois J’ai toujours

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