Le fraisier de Yann Couvreur
Cela fait un moment que je voulais réaliser le fraisier de Yann Couvreur et lorsque j’ai vu la recette chez Chic chic chocolat, je me suis lancée… Ce qui m’a tout de suite attirée dans cette recette, c’est que c’est un gâteau généreusement garni en fraises. J’appréhendais un peu la crème mousseline mais
