Pour ceux qui ne sont pas trop fan de beurre dans la brioche, je vous propose cette brioche à base de crème fraîche. Bon, pour moi, rien ne vaut une bonne brioche au beurre mais celle-ci est aussi bien bonne, pas trop sucrée et bien moelleuse ! Je l’ai façonnée en soirée et
Ne cherchez pas le goût du beurre, cette brioche n’en a pas…la matière grasse est apportée par la crème fraîche…j’ai utilisé de la crème à 30%MG, pas très light mouais j’avais un pot dans le frigo que je devais absolument utiliser ! Cette brioche est délicieusement moelleuse et je l’ai trouvée sucrée juste
Un cheesecake tout doux à base de ricotta et fromage blanc parfumé à la vanille et légèrement citronné…ce dessert sera très apprécié pour conclure un repas tout en fraîcheur, servi avec un coulis au fruits rouges ou aux fruits de la passion par exemple. Préparation Réduire les biscuits en miettes
Une tarte que j’ai un peu remaniée à ma façon en remplaçant la pâte brisée par une pâte sablée…Le contraste du sablonneux de la pâte avec la garniture fondante et moelleuse agrémentée d’un soupçon de cannelle est tout simplement exquis. Une tarte qui m’avait tapée dans l’oeil lorsque je l’avais vu chez Lilibox
22 Une quiche crémeuse et fondante idéale pour un repas du soir accompagnée d’une salade bien relevée… Préparation Préchauffer le four à 180°C. Foncer le moule à tarte de la pâte brisée, la piquer à la fourchette et faire précuire 15 min en recouvrant la pâte de papier sulfurisé et de légumes
