Tag Archives: courgette

Gratin de courgettes et mozzarella


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    On voit de plus en plus de jolis courgettes et moi, je n’y résiste pas. Je vous la propose ici dans un gratin tout simple, associée à de la mozzarella et parfumé à l’origan…un vrai régal !     Préparation Préchauffer le four à 180°C. Huiler légèrement un plat à four. Tailler les

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Galettes de courgettes au parmesan


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    Simples et délicieuses, ces galettes de courgettes se préparent assez rapidement et seront parfaites en accompagnement ! Très légères, vous pourrez les servir avec un coulis de sauce tomate ou une noisette de crème fraîche…       Préparation Laver les courgettes et les râper. Les placer dans une passoire, ajouter le sel

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Parmigiana bianca courgettes mozzarella


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    Dernièrement, j’ai reçu des produits de la maison Arostéguy, épicerie fine spécialisée notamment dans les produits basques…dans mon colis, il y avait des mélanges d’herbes. J’aime beaucoup utiliser ces derniers car ils nous permettent de tout avoir à porter de main et de parfumer un plat en un clin d’oeil ! Dans la

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Tresse viande hachée courgette mozzarella


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    Sur mon précédent billet, je vous parlais de la pâte magique de Ratiba mais je n’avais pas tout utilisé pour les bun’s et je l’ai donc employé pour cette tresse garnie de viande hachée, courgette, épices et mozzarella… Pour épater vos invités ou tout simplement pour un repas en famille, cette tresse égayera

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Tarte courgettes, cumin, cottage cheese


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    Je vous propose une tarte salée pleine de saveurs et vraiment délicieuse ! Elle est composée d’une pâte brisée parfumée au cumin, d’un appareil à quiche à base de cottage cheese et d’une garniture à base de courgettes et truite fumée. Le cottage cheese est un fromage frais au lait entier caillé à

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