Ces cookies sont un pur bonheur…légèrement croustillants sur les bords et moelleux à coeur, ils sont généreusement garnis de pépites de chocolat et la pointe de fleur de sel apporte LE truc en plus ! Plutôt que d’utiliser des pépites du commerce, j’ai préféré concasser du chocolat moi-même parce que je les préfère
Une nouvelle recette de cookies dont je ne me lasse pas…on aime beaucoup ces petits gâteaux à la maison et attendez-vous à en voir de nouveau ! Ces cookies sont bien épais (ils ne s’étalent pas beaucoup à la cuisson) et sont bien moelleux…et pas la peine d’attendre ni de les mettre au
ou la célèbre recette de Martha Stewart…j’ai déjà réalisé ces cookies plusieurs fois mais je n’avais pas encore eu l’occasion de vous livrer la recette…pour cette dernière version, j’ai repris la recette de Valérie et elle est tout simplement à tomber ! Ce ne sont pas des cookies classiques avec une texture sablonneuse
Je ne me lasse pas de préparer des cookies, un des petits gâteaux préférés de ma petite tribu… La particularité de cette recette réside dans le fait qu’une partie du beurre est du beurre noisette, un beurre cuit un peu plus longtemps jusqu’à ce qu’il prenne une jolie couleur dorée et dégage ainsi
ou les cookies tout rouges qui craquellent sur le dessus grâce au sucre glace… J’ai eu la main un peu lourde concernant le colorant alimentaire rouge ! Je l’avais utilisé récemment pour une pâte à macaron et j’ai dû en mettre pas mal avant d’avoir la teinte désirée…je me suis dit que là
