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Fousdoukia


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    Une pâtisserie que j’ai beaucoup apprécié, très fine et délicate et au bon goût de pistache. Elle demande beaucoup de temps mais le résultat en vaut la peine ! C’est chez Cannelle que j’ai trouvé la recette.     Préparation Préparer la pâte : mélanger la farine tamisée avec le sel, la vanille

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Bourses et paniers aux amandes


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    J’étais partie pour faire des bourses et au moment du façonnage, j’ai obtenu des genres de petits paniers que j’ai trouvé assez joli…nous en avons donc réalisé quelques-uns et d’autres en forme de bourses… La pâte est celle de Cococitron et la garniture, une farce à base d’amande parfumée au citron, le tout

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Tarte au citron meringuée


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    Pour cette 10ème édition du jeu interblog organisé par le forum Plaisirs Gourmands, je devais réaliser une recette de chez Céline du blog « On s’invite chez Céline » et c’est Pépit86 du blog « Annesogood » qui devait piocher chez moi. Mon choix s’est porté sur la tarte au citron meringuée…j’ai déjà réalisé des tartes au

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Petits gâteaux au citron très fondants


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    Ces petits gâteaux citronnés sont un vrai délice, hyper fondants et aériens tels un nuage. Pour les amateurs de citron, vous pouvez rajouter encore du jus de citron pour bien sentir son goût car même s’il est bien perceptible, je l’accentuerais bien encore un petit peu plus.     Préparation Préchauffer le four

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Tartelette au citron


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    Une petite mignardise qui ravira les amateurs de citron…un juste équilibre des saveurs sans être trop acide ni trop sucré ! Ces délicieuses tartelettes se composent d’une pâte sablée et d’une crème au citron à base de gélatine.       Préparation Préparer la pâte sablée : malaxer le beurre à la main

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