Tag Archives: citron

Dip ricotta olives et fines herbes au citron


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    Voici un dip d’une simplicité et d’une rapidité déconcertante à préparer. Il contient de la ricotta, des olives vertes émincées, des fines herbes et aromates (ail, ciboulette, persil) et du zeste et jus de citron, le tout finement haché pour pouvoir être tartiné. Cette tartinade pourra s’accompagner de bâtonnets de légumes (carottes, concombre,

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Oeufs pochés et salade d’asperges aux noix


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    Possédant de nombreuses qualités nutritionnelles, l’asperge est l’alliée de celles qui font attention à leur ligne !  Et ça tombe bien, c’est un légume de saison… Je vous propose de la sublimer dans cette délicieuse salade où les asperges sont cuites à l’eau (ou à la vapeur) puis mélangées avec des noix, parmesan,

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Petits cakes au citron et à la vanille


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    Je vous propose ces petits gâteaux très moelleux et légers à base de yaourt au citron et vanille…très faciles à réaliser, ils seront parfaits pour la pause café ou au goûter ! Si vous n’avez pas de yaourt au citron, vous pouvez utiliser du yaourt nature et des zestes de citron. Pour cette

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El Yasmina doublée


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    C’est une pâtisserie orientale que j’avais faite l’année dernière mais je me rend compte que je ne l’ai pas publiée… Les couleurs et les garnitures sont au choix évidemment selon les préférences de chacune…j’ai choisi une farce tout amande mais pour varier, vous pouvez faire moitié amande, moitié noix (ou noisettes, pistaches…) et

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Gâteau ricotta polenta citron


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    Je vous propose ce succulent gâteau sans beurre et sans gluten composé de ricotta, polenta et délicieusement citronné. Rapide et très simple à réaliser, les amateurs de citron se régaleront à la pause café ou au goûter… J’en profite pour vous parler d’un ustensile que j’ai utilisé pour la recette et qui m’a

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