Tag Archives: citron

Tartelette citron amande meringuée


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    Cette tartelette mêle 2 saveurs qui s’accordent à merveille, le citron et l’amande. Elle est composée d’une pâte sucrée au citron recouverte d’une crème d’amande parfumée au citron, surmontée d’un lemon curd au citron puis d’une meringue à l’amande et au citron. Autant dire que cette petite tarte est réservée aux amateurs de

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Tarte mangue coco {dessert express}


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    Amateurs d’exotisme, je vous propose ce dessert rapide à préparer et qui fera mouche ! Un sablé reconstitué aux spritz, noix de coco et beurre fera office de fond de tarte et sera surmonté de dés de mangues caramélisées à la vanille, le tout surmonté d’une chantilly légère et de zestes de citron

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Marbré citron cacao


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    Le froid qui s’est installé par ici donne envie de concocter des préparations bien réconfortantes et gourmandes…aussi, je partage avec vous cette excellente recette de marbré où les parfums de citron et de cacao fusionnent ! Un marbré très moelleux avec une croûte croustillante…une vraie réussite signé Christophe Felder ! J’ai utilisé du

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Roulés au saumon carrés frais surimi façon toasts


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    Vous connaissez certainement les produits Delpierre, non ? Lorsque Julie m’a proposé de m’envoyer une box de la mer, je n’ai évidemment pas refusé ! N°1 en grandes surfaces sur ses marchés d’origine qui sont les poissons fumés traditionnels et les crevettes décortiquées, Delpierre est présente au rayon du saumon fumé mais aussi

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Crème brûlée vanille aux zestes de citron vert


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    Je vous propose cette crème brûlée très parfumée et très crémeuse avec une délicieuse croûte craquante…mêlant graines de vanille et zestes de citron vert, ce dessert est vraiment excellent ! Point de bain-marie dans cette recette mais seulement une cuisson lente à basse température.       Préparation Verser le lait dans la

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