Tag Archives: cannelle

Torta delle rose {Brioche roulée au beurre, sucre et…cannelle}


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    Cette brioche a vu le jour où la jeune Isabella d’Este épousa le marquis Francesco Gonzague en 1490. Pour rendre hommage à l’élégance et la beauté d’Isabella, une brioche en forme de roses fut élaborée. Elle l’apprécia tellement que cette brioche devint un classique au cours des banquets de la cour et auprès de

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Gâteau norvégien aux pommes {sans beurre}


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    Lorsque je suis tombée sur la recette de Rosa, j’avoue avoir été assez sceptique puisque la recette ne contenait ni beurre ni huile, ni aucune matière grasse d’ailleurs…mais la photo était tellement belle que je devais le tester. Essai très concluant puisque le gâteau s’est avéré délicieux ! Les pommes étant bien présentes, la

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Gâteau aux pommes et sa croûte craquante


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    Ah la saison des pommes, comme je l’aime…les desserts à base de pommes, j’en raffole alors lorsque je suis tombée sur le gâteau de Manue qui le qualifie de « tuerie intergalactique », j’ai vite enfilé mon tablier pour le préparer. Et je confirme, ce gâteau est tout simplement excellent ! Hyper moelleux et pas

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Roulés briochés pomme cannelle


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    L’association pomme-cannelle est des plus délicieuse…et ces roulés briochés renferment une garniture à base de pommes fondantes parfumées à la cannelle, de beurre et sucre brun. Un délice à déguster au petit déjeuner ou à l’heure du goûter ! J’ai trouvé cette recette dans un blog italien et j’ai constaté que la farine

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Apple pie


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    Ayant fait l’acquisition d’un moule spécial « apple pie », je me suis empressée de l’inaugurer avec cette délicieuse tarte généreusement garnie de pommes fondantes parfumées à la cannelle et d’un caramel crémeux à la vanille et fleur de sel…si vous le souhaitez, vous pouvez rajouter des fruits secs comme des noix, noisettes concassées grossièrement

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