Léopard, girafe…c’est une brioche qui a pas mal tourné sur les blogs et enfin, j’ai trouvé le temps de la réaliser ! En fait, c’était juste pour le fun parce que je m’amuse beaucoup à façonner les brioches sous différentes formes…faut dire que là, le rendu est très sympa. Le façonnage n’est pas
Un gâteau tout doux, bien réconfortant qui sera parfait à l’heure du goûter…un gâteau bien moelleux mêlé au fondant des poires…un vrai régal ! J’ai utilisé du lait d’amande mais du lait de vache fera aussi l’affaire. Préparation Préchauffer le four à 180°C. Graisser et fariner un moule de 24-26cm.
Pour changer un peu la présentation du classique marbré, voici le zebra cake…les marbrures sont rapprochées et ondulées telles un zèbre d’où le nom. Vous pouvez prendre n’importe quelle recette de marbré au chocolat…ici, le cake contient du yaourt grec, ce qui lui a conféré une texture très moelleuse. Préparation
Pour un goûter express ou pour un petit déjeuner gourmand, je vous propose ces muffins au chocolat très moelleux. Ils contiennent de l’huile végétale et de la crème fraîche et cette combinaison garantit des muffins tout tendres et pas du tout sec. J’ai utilisé de l’huile de pépins de raisins mais n’importe quelle
Je vous propose ces petites crèmes brûlées au cacao à présenter en café gourmand par exemple, au moment du dessert. On peut bien sûr accompagner le tout de mignardises ou de petits gâteaux croquants… Cette classique petite crème très aérienne aux œufs et crème fraîche constitue une délicieuse alternative à ceux qui n’apprécient
