Quoi de mieux qu’une bonne tranche de brioche maison dégustée au petit déjeuner ou au goûter ! Si vous ne possédez pas de robot ou même si vous en avez un et qu’une subite envie de brioche vous envahit à 23h et que vous ne voulez pas entendre le bruit de votre robot,
Pour ceux qui ne sont pas trop fan de beurre dans la brioche, je vous propose cette brioche à base de crème fraîche. Bon, pour moi, rien ne vaut une bonne brioche au beurre mais celle-ci est aussi bien bonne, pas trop sucrée et bien moelleuse ! Je l’ai façonnée en soirée et
Si vous cherchez la recette de THE brioche très moelleuse et fondante, j’ai celle qui vous faut ! Une brioche à la mie filante et au bon goût de beurre…par contre, il faudra s’armer de patience avant de la déguster puisqu’après une 1ère levée, elle sera entreposée toute la nuit au frigo afin
Ne cherchez pas le goût du beurre, cette brioche n’en a pas…la matière grasse est apportée par la crème fraîche…j’ai utilisé de la crème à 30%MG, pas très light mouais j’avais un pot dans le frigo que je devais absolument utiliser ! Cette brioche est délicieusement moelleuse et je l’ai trouvée sucrée juste
Cette brioche gourmande de Christophe Felder sera parfaite pour le petit déjeuner ou au goûter ! La pâte à brioche est la même et elle est garnie d’une crème pâtissière vanillée et de pépites de chocolat. Comme toute bonne brioche, la pâte demande du temps de repos mais elle n’est vraiment pas compliquer
