Tag Archives: brioche

Briochettes au yaourt et pépites de chocolat


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    J’achète régulièrement des yaourts nature mais lorsque j’en ai un stock et que la date de péremption arrive à grands pas, je cherche vite une recette pour les utiliser… C’est sur une recette de pain brioché (que j’ai transformé en briochettes) garni de pépites de chocolat que je me suis arrêtée pour le

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Brioche à 3 brins


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    C’est LA recette de brioche à la mie filante et au bon goût de beurre que je vous propose ici…une brioche à déguster avec modération pour un petit-déjeuner dominical tout en se faisant plaisir ! Avec cette recette, vous pourrez façonner toutes sortes de brioches que ce soit des boules rondes, des navettes,

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Brioche tressée au mascarpone


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    Remplacer le beurre par du mascarpone dans une brioche, c’est possible et ça donne une brioche bien plus légère et très moelleuse… Elle n’est pas très sucrée…elle pourra donc très bien être servie avec de la confiture, de la pâte à tartiner ou encore des morceaux de pommes poêlées… Une recette repérée chez

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Roulés briochés pomme cannelle


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    L’association pomme-cannelle est des plus délicieuse…et ces roulés briochés renferment une garniture à base de pommes fondantes parfumées à la cannelle, de beurre et sucre brun. Un délice à déguster au petit déjeuner ou à l’heure du goûter ! J’ai trouvé cette recette dans un blog italien et j’ai constaté que la farine

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Gâche vendéenne


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    Ce long week-end est l’occasion de passer plus de temps en cuisine et donc de préparer de bonnes brioches maison. Je vous propose cette gâche vendéenne, une brioche bien moelleuse et une mie assez serrée. Elle a la particularité de contenir de la crème fraîche, ce qui lui apporte de l’onctuosité. Elle est

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