Voici des bricks à base de bœuf haché, poivron, oignon, mozzarella très savoureuses ! La cuisson ici se fait au four en badigeonnant simplement les bricks d’un peu de beurre fondu. Préparation Faire suer l’oignon émincé dans l’huile puis ajouter les poivrons épluchés coupés en petits dés. Faire revenir quelques
Pour un repas du soir facile, simple et rapide à préparer, je vous propose des samossas de feuilles de brick avec une farce tout fromage puisqu’ils sont à base de philadelphia, parmesan et grana padano… et avec une cuisson au four pour plus de légèreté ! Vous pourrez déguster ces samossas croustillantes accompagnées
A l’approche du Ramadan, je vous propose cette idée de bricks farcies à la viande hachée, courgette et mozzarella. Je les ai simplement parfumées avec le mélange malin Oriental Ducros…un vrai régal ! Pour une cuisson un peu plus diététique, je les ai cuites au four mais rien ne vous empêche de les
Les boureks, célèbre entrée algérienne préparée tout particulièrement lors de la période du ramadan, sont des cigares frits à base de feuille de brick farcis. Les farces peuvent être multiples, composées de viande (boeuf ou poulet), de pommes de terre, de crevettes, de fruits de mer…à vous de composer avec ce que vous
Pour un dîner du soir express et léger, je vous conseille ces délicieuses bricks très goûteuses à l’oeuf et à la tomate, accompagnées d’une bonne salade bien relevée…l’atout réside dans la cuisson de l’oeuf qui doit à peine être pris afin d’obtenir un jaune coulant ! Utilisez bien sûr des oeufs extra frais
