Tag Archives: amande

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Le Pithiviers

    Nous sommes envahis par les galettes, des plus traditionnelles ou classiques aux plus fantaisistes ou revisitées, personne n’a échappé à ce flot de galettes ! Cette ambiance m’a permis de m’essayer au Pithiviers de Mercotte, une recette que je voulais tester depuis un bon moment. Il s’apparente à la galette au goût, même

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Couronnes amande citron2

Couronnes aux amandes et citron

    Des sablés délicieusement parfumés au citron et décorés d’amandes effilées qui accompagneront parfaitement un café ou un thé lors d’une pause gourmande ou à offrir en guise de cadeaux gourmands !       Préparation Crémer le beurre avec le sucre puis ajouter les jaunes d’œufs et le zeste. Incorporer la farine tamisée

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Spirales chocolat vanille

Spirales au chocolat

    Voici de jolis petits sablés composés d’une pâte nature et une autre au chocolat que l’on roule ensemble…des tronçons sont ensuite découpés et on obtient ainsi des sablés en spirale… La préparation est très rapide, seul le temps de réfrigération est plus long comme tout ce genre de sablés.       Préparation

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