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Cake poire agave chocolat caramel

    Voici un cake très léger aux poires et au subtil goût de caramel grâce au chocolat au caramel… Histoire d’alléger un peu ce cake, j’ai utilisé du sirop d’agave et du fromage blanc 0%….La texture est très moelleuse et humide surtout lorsqu’on tombe sur les morceaux de poire…       Préparation Préchauffer

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Roulé aux 2 chocolats

    Ce roulé est composé d’un biscuit moelleux au chocolat garni d’une crème au mascarpone, blanc d’œuf en neige et sirop d’agave, agrémenté de chocolat blanc râpé. Il se laisse volontiers déguster tant il est léger en bouche ! Un gâteau idéal pour les goûters ou tout événement festif.     Préparation Préchauffer le

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Fondant au sirop d’agave

    Il existe bon nombre de recettes de fondant au chocolat et chacun a sa préférée mais celui-ci mérite vraiment d’être testé ! Sa particularité ? Une partie du sucre est remplacé par du sirop d’agave, sucrant naturel au goût neutre et au pouvoir sucrant supérieur au sucre blanc tout en ayant un index

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