Rochers praliné

 

Rochers praliné (1)

 

Voici des petites bouchées très gourmandes à base de pralinoise, pâte à tartiner, amandes, noisettes concassées, crêpes dentelles et noix de coco…des rochers irrésistibles qui plairont aux petits comme aux grands…

Très simples à réaliser, ces mignardises accompagneront volontiers une bonne tasse de café ou de thé ou pourront être proposées tout simplement lors du goûter.

Les jolies petites caissettes proviennent du site Sweetly Cake dont je vous ai parlé à maintes reprises !

 

Rochers praliné

 

Rochers praliné (2)

 

Préparation

Faire fondre la pralinoise en morceaux avec le nutella au bain-marie. Ajouter les amandes et noisettes concassées, la noix de coco et les gavottes. Faire des petits tas à l’aide d’une cuillère sur un plateau recouvert de papier sulfurisé et entreposer au frais pour faire durcir.

Décoller délicatement les rochers, placer dans des caissettes si désiré. Servir et régalez-vous !

D’après une recette de S.Dudemaine

 

Rochers praliné (3)

 

 

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