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Cornet pistache fraise chantilly

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Tarte tomate ricotta1

Tarte tomate et ricotta

    Un peu de soleil avec cette jolie tarte parfumée ! La pâte est composée d’un mélange de farine T80 et T65, d’huile d’olive (en partie au basilic) et d’un mélange de graines (que vous pouvez remplacer par des pignons de pin). La garniture est composée de ricotta, tomates, œuf, fromage râpé…parfumée au basilic,

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Tarte bourdaloue

Tarte bourdaloue

    Une tarte composée d’une pâte finement croustillante, d’une crème d’amande et de poires délicieusement fondantes…un vrai régal pour tous les amoureux de la poire et de l’amande ! J’ai rajouté quelques gouttes d’extrait d’amande amère pour accentuer le goût de l’amande.       Préparation Préparer la pâte : tamiser la farine dans

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