Entrée à la une

Verrine tarama avocat pamplemousse

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Plat du jour

Risotto aux noix de St Jacques

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Dessert à la carte

Mystère glacé

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Tarte framboises chantilly speculoos

Tarte framboise chantilly speculoos

    Le mariage framboise-speculoos n’est plus à démontrer, il fonctionne merveilleusement bien… Cette tarte est composée d’une très bonne pâte sablée, de confiture de framboises et de framboises fraîches, le tout surmonté d’une chantilly mascarpone speculoos…un vrai régal !       Préparation Préparer la pâte sablée (d’après cette recette) : tamiser la farine

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Zebra cake yaourt grec1

Zebra cake au yaourt grec

    Pour changer un peu la présentation du classique marbré, voici le zebra cake…les marbrures sont rapprochées et ondulées telles un zèbre d’où le nom. Vous pouvez prendre n’importe quelle recette de marbré au chocolat…ici, le cake contient du yaourt grec, ce qui lui a conféré une texture très moelleuse.       Préparation

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