Entrée à la une

Bricks à l'orientale

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Plat du jour

Poulet aux olives berbère

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Dessert à la carte

Cornet pistache fraise chantilly

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Chaussons italiens

    Je vous emmène en Italie avec ces délicieux chaussons à base de ricotta, tomates séchées, parmesan et basilic…parfaits pour l’apéro ou pour un dîner léger accompagnés d’une salade bien relevée.     Préparation Préparer la pâte brisée : verser la farine tamisée et le sel dans un saladier, faire un puits, y mettre

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Tarte feuilletée à la tomate

    Cette tarte toute simple, finement croustillante, a été sublimée par la moutarde au coulis de piment d’espelette !     Préparation Préchauffer le four à 180 °C. Couper les tomates lavées en quartiers. Etaler la pâte sur le plan de travail légèrement fariné et découper des disques de 10cm de diamètre à l’aide d’un

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