Entrée à la une

Bricks à l'orientale

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Plat du jour

Poulet aux olives berbère

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Dessert à la carte

Cornet pistache fraise chantilly

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Moelleux carotte curry

    C’est la 2ème fois que je participe à ce jeu avec toujours autant de plaisir… Cette fois-ci, c’est Nad qui devait piocher une recette chez moi…quant à moi, j’ai choisi une recette chez Dodie. Mon choix s’est porté sur une recette salée, le moelleux à la carotte et au curry et j’ai bien fait

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Far aux cerises

    Après le clafoutis aux cerises, voici une version du célèbre far avec des cerises…il en existe plusieurs variantes que ce soit aux pruneaux, pommes ou même nature… La texture est beaucoup plus compacte que celle d’un clafoutis ou d’un flan mais toujours aussi délicieuse. Je l’ai agrémenté d’extrait d’amande douce, un parfum qui

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Chaussons italiens

    Je vous emmène en Italie avec ces délicieux chaussons à base de ricotta, tomates séchées, parmesan et basilic…parfaits pour l’apéro ou pour un dîner léger accompagnés d’une salade bien relevée.     Préparation Préparer la pâte brisée : verser la farine tamisée et le sel dans un saladier, faire un puits, y mettre

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