ou le méga cookies cuit à la poêle…
Pour un goûter express et si vous avez une furieuse envie de cookies, voici The solution ! Un gros cookies où tous les ingrédients sont directement mélangés dans la poêle puis cuit au four !
Je me suis inspirée de la recette de Sylvie sauf que j’ai utilisé de la cassonade douce (la poudre à Maurice), du chocolat en poudre au caramel et des pépites de chocolat milka oreo ! Un vrai régal ce cookies à partager…je rajouterais bien un peu plus de pépites la prochaine fois !
Je pense déjà à une version tout chocolat ou avec du beurre de cacahuètes…à suivre !
Préparation
Préchauffer le four à 180°C.
Tamiser la farine, la levure, le bicarbonate, le sel et le chocolat en poudre dans un saladier. Mélanger.
Dans une poêle passant au four (ou moule rond, tourtière…) de 20cm de diamètre env., faire fondre le beurre sur feu doux, ajouter la cassonade et bien remuer. Laisser refroidir quelques minutes avant d’ajouter l’œuf battu en omelette et la vanille.
Ajouter les ingrédients secs et les pépites de chocolat (en réserver quelques-unes que vous parsèmerez sur le dessus de la pâte). Étaler uniformément la pâte à l’aide d’une spatule pour avoir une surface bien plane et répartir dessus les pépites réservées.
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Enfourner 20 min env.
