Muffins pommes érable crumble aux noix

 

Muffins pomme érable crumble noix1

 

Un méga coup de cœur pour ces muffins…hyper moelleux, ils sont surmontés d’un crumble aux noix et la saveur de l’érable mêlée à celle de la cannelle qui s’en dégage est à tomber par terre !

Je suis également tombée sous le charme de leur belle couleur caramel…

 

Muffins pommes érable crumble aux noix

 

Muffins pomme érable crumble noix

 

Préparation

Préchauffer le four à 180°C. Garnir le moule à muffins des caissettes.

Tamiser la farine avec le sel, le bicarbonate et la cannelle.

Battre en crème le beurre avec le sucre. Ajouter l’œuf, la vanille puis le mélange tamisé. Incorporer la crème et le sirop d’érable. Terminer par les dés de pommes.

Répartir la pâte dans les caissettes jusqu’aux 3/4.

Préparer le crumble : sabler le beurre avec le sucre et la farine. Incorporer les noix. Répartir uniformément le crumble sur les muffins.

Enfourner 15-20 min (cure-dent propre).

 

Muffins pomme érable crumble noix2

 

Les jolies caissettes vertes ainsi que le panier proviennent de la super boutique Sweetly Cakes

 

 

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