Muffins chocolat myrtilles


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Muffins chocolat myrtilles

 

Je vous propose des muffins tout chocolat bien fondants et garnis de délicieuses myrtilles sauvages. Le caractère puissant et corsé du chocolat se mêlant à la saveur douce et légèrement acidulée de la myrtille, est parfaite…Ces petits gâteaux moelleux irrésistibles explosent en bouche !

 

Muffins chocolat myrtilles

 

Préparation

Préchauffer le four à 180°C. Faire fondre le chocolat et le beurre coupés en morceaux au bain-marie, bien lisser. Battre les oeufs au fouet, ajouter le mélange choco-beurre fondu.

Ajouter le sucre puis la farine tamisée avec la pincée de sel.

Répartir la pâte aux 2/3 dans des moules à muffins garnis de caissettes, enfoncer légèrement des myrtilles à la surface. Enfouner 15 à 20 min.

 

Muffins chocolat myrtilles1

 

 

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