Moelleux chocolat noisettes caramel

 

Moelleux chocolat noisette caramel

 

Des moelleux chocolat noisette (et amande) tout doux et bien réconfortants qui accompagneront à merveille une tasse de chocolat chaud au goûter des enfants !

Bien qu’ils contiennent très peu de matière grasse (2 CS d’huile), ces petits gâteaux sont très moelleux et pas du tout sec grâce à la présence de petits suisses (que vous pouvez remplacer par du fromage blanc)…

La recette initiale (ici) ne contenait que de la poudre de noisettes…j’ai fait un mix entre poudre de noisettes et poudre d’amande et remplacé les pépites de chocolat par du chocolat au lait noisettes caramel.

 

Moelleux chocolat noisette caramel

 

Moelleux chocolat noisette caramel2

 

Préparation

Préchauffer le four à 170°C.

Tamiser la farine, la levure et le cacao.

Mélanger les poudres de noisette et d’amande avec le sucre…ajouter le mélange tamisé. Ajouter les petits suisse égouttés et les oeufs. Bien mélanger jusqu’à homogénéité.

Ajouter l’huile en filet en remuant bien. Terminer par le chocolat concassé.

Répartir la pâte dans des moules à muffins beurrés jusqu’aux 3/4 et enfourner 20-25 min.

 

Moelleux chocolat noisette caramel1

 

 

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