Gratin boeuf courgettes en cocotte

 

Gratin boeuf courgette en cocotte

 

Voici un gratin à base de courgettes et de viande hachée que j’ai choisi de présenter en cocotte pour une jolie présentation individuelle. Un gratin vraiment délicieux, très savoureux.

 

Gratin boeuf courgettes en cocotte

 

Préparation

Couper les courgettes en rondelles et les faire revenir dans un filet d’huile d’olive avec les gousses d’ail écrasées, le sel, le poivre et les épices un pour tout. Oter du feu lorsqu’elles sont tendres.

A part, faire revenir la viande hachée dans un filet d’huile d’olive avec l’oignon émincé. Saler et poivrer. Lorsque la viande est cuite, ajouter la purée de tomate et laisser mijoter 5 min.

Préchauffer le four à 180°C.

Au fond des cocottes, disposer une couche de courgettes en rosace, recouvrir d’une couche de viande, parsemer de fromage râpé et terminer par une rosace de courgettes et un peu de fromage râpé.

Enfourner 10-15 min le temps de faire gratiner et servir !

 

Gratin boeuf courgette en cocotte1

 

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