Gâteau aux pommes crousti-moelleux

 

Gâteau pomme crousti moelleux1

 

Voici un gâteau bien moelleux avec une croûte croustillante, légèrement caramélisée et au parfum envoûtant de cannelle…un vrai régal !

Simple et rapide à préparer, ce gâteau fera le bonheur des petits et des grands au goûter…

 

Gâteau pommes crousti-moelleux

 

Gâteau pomme crousti moelleux

 

Préparation

Préchauffer le four à 170°C.

Peler et couper les pommes en dés. Tamiser la farine, la levure, la cannelle et le sel.

Battre les œufs avec les sucres, ajouter le mélange tamisé. Incorporer l’huile petit à petit puis le lait et la crème.

Verser la moitié de la pâte dans un moule à manqué, répartir la moitié des pommes dessus…verser le reste de pâte de manière à recouvrir les pommes et terminer par les pommes restantes en les enfonçant légèrement.

Enfourner le gâteau en posant le moule sur une plaque ou lèche-frite pendant 30 min env. puis verser le beurre fondu mélangé aux sucres sur toute la surface du gâteau. Remettre au four pendant 15 min env. La lame du couteau doit ressortir propre.

Une recette de Sylvieaa

 

Gâteau pomme crousti moelleux2

 

 

 

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