Financiers à la confiture de lait à la noix de coco

 

Financiers confiture de lait coco

 

Il y a quelques temps, j’avais reçu de la confiture de lait à la noix de coco de Made in Calvados...cette confiture parfumée à la noix de coco est vraiment délicieuse et dur dur de s’arrêter lorsqu’on commence à la déguster à la petite cuillère !

Cherchant une façon de l’utiliser, je me suis dit que ce serait pas mal dans des financiers et j’ai bien eu raison ! Délicieusement fondants avec ce goût de noix de coco, à l’heure du thé (ou du café), vous n’en ferez qu’une bouchée !

 

Financiers à la confiture de lait à la noix de coco

 

Financiers confiture de lait coco1

 

Préparation

Faire fondre le beurre à feu très doux jusqu’à ce qu’il prenne une couleur noisette et laisser tiédir.

Mélanger la farine, la poudre d’amande et le sucre glace.

Battre les blancs avec le sel au fouet juste pour les mousser. Ajouter les ingrédients secs puis le beurre filtré et les 3 cas de confiture de lait.

Garnir les moules à financiers de pâte jusqu’aux 3/4 et déposer une petite cuillerée de confiture de lait à la noix de coco. A l’aide d’un cure-dent, marbrer.

Faire cuire au four préchauffé à 180°C pendant 20 min env.

 

Financiers confiture de lait coco2

 

 

Print Friendly

Commenter avec votre compte facebook

comments

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud