Délice aux chocolats et ricotta

 

Délice chocolat ricotta

 

Voici un délicieux gâteau sans cuisson qui rappelle les saveurs de l’enfance et qui ne vous laissera pas de marbre ! Entre 2 couches de biscuits sablés, vous dégusterez une succulente crème mousseuse au chocolat noir, pralinoise et ricotta…chaque bouchée est un merveilleux moment de gourmandise !

Cet entremet clôturera en beauté un repas de famille ou pourra être présenté tout simplement lors d’un goûter.

 

Délice aux chocolats et ricotta

 

Préparation

Casser les chocolats en morceaux et les faire fondre au bain-marie ou micro-ondes. Fouetter la ricotta avec la crème, la vanille et le sucre jusqu’à ce que le mélange soit lisse. Ajouter le chocolat fondu et battre à nouveau afin de bien lisser.

Chemiser un moule à cake de film transparent. Tremper rapidement les biscuits dans le café et en tapisser le fond du moule.

Etaler 1/3 de la crème, renouveler la même opération (biscuits trempés dans le café et crème) encore une fois et terminer par la crème. Couvrir et réfrigérer une nuit.

Le lendemain, démouler, décorer de copeaux de pralinoise et servir !

Inspirée d’une recette de Carole

 

Délice chocolat ricotta1

 

 

Print Friendly

Commenter avec votre compte facebook

comments

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud