Cornets au thon


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J’avais un reste de feuilletage inversé que j’avais congelée et j’ai cherché une idée pour la préparer.

Une fois de plus, j’ai été puiser mon inspiration chez Kaouther avec ces délicieux cornets au thon !

Ces cornets constituent une entrée ramadanesque idéale. Je les ai garnis d’une farce à base de thon, œufs durs, câpres, carottes râpées…

 

Cornets au thon

 

Préparation

Préparer les moules à cornets en les graissant avec du beurre. Préchauffer le four à 180°C.

Etaler la pâte feuilletée sur un plan de travail légèrement fariné. Découper des longues bandes de 1,5cm env. de largeur à la roulette (pour un effet dentelé) ou au coupe pizza et les enrouler autour des moules à cornets.

Dorer à l’oeuf battu, saupoudrer de graines et les poser sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

 

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Enfourner 15 min env. jusqu’à ce qu’ils soient joliment dorés. Laisser refroidir avant de démouler.

Préparer la garniture : Mélanger tous les ingrédients ensemble, assaisonner à votre convenance et mettre un peu au frais.

Une fois les cornets démoulés, les garnir de farce.

 

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