Category Archives: Si on boulangeait

Brioche russe


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    Cela fait un moment que je voulais tester cette recette de brioche…ce que je trouve intéressant dans les pains et brioches, c’est m’essayer à de nouveaux façonnages ! J’en découvre quotidiennement et si je pouvais, je les testerais tous… La pâte est très souple et agréable à travailler…la brioche est délicieuse ! Toutes

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Briochettes au yaourt et pépites de chocolat


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    J’achète régulièrement des yaourts nature mais lorsque j’en ai un stock et que la date de péremption arrive à grands pas, je cherche vite une recette pour les utiliser… C’est sur une recette de pain brioché (que j’ai transformé en briochettes) garni de pépites de chocolat que je me suis arrêtée pour le

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Brioche à 3 brins


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    C’est LA recette de brioche à la mie filante et au bon goût de beurre que je vous propose ici…une brioche à déguster avec modération pour un petit-déjeuner dominical tout en se faisant plaisir ! Avec cette recette, vous pourrez façonner toutes sortes de brioches que ce soit des boules rondes, des navettes,

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Brioche tressée au mascarpone


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    Remplacer le beurre par du mascarpone dans une brioche, c’est possible et ça donne une brioche bien plus légère et très moelleuse… Elle n’est pas très sucrée…elle pourra donc très bien être servie avec de la confiture, de la pâte à tartiner ou encore des morceaux de pommes poêlées… Une recette repérée chez

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Pain galette farci au boeuf haché, aubergine et tomate


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    En ce mois de jeune, nous aimons bien préparer des pains en tous genres, nature ou farcis, pour accompagner la traditionnelle chorba ou harira ou encore une salade bien fraîche. Lorsque j’ai vu les pains galettes du blog Une irrésistible envie de sucré, j’ai tout de suite envie de les réaliser…j’ai simplement changé

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