Qui n’aime pas les pizzas ? Nous, on en raffole à la maison…et à toutes les sauces ! Quoi de mieux qu’une bonne pizza 100% home made avec une délicieuse pâte et une garniture simplement à base de tomate, basilic et mozzarella… La recette provient du blog d’Edda, un blog avec des recettes
De délicieuses tresses à base de pâte feuilletée rapide au mascarpone et d’une garniture composée d’épinards, poivrons rouges, feta et parmesan… Elles accompagneront parfaitement un bol de chorba en période de ramadan ou seront parfaites pour un dîner du soir agrémentés d’une salade… Préparation Préparer la pâte (source ici) :
Cette recette a beaucoup tourné sur la blogosphère culinaire et c’est en m’arrêtant chez Maryse & Cocotte que je me suis décidée à la faire… La pâte enrichie en beurre est très moelleuse…elle contient du lait mais vous pouvez aussi du lait fermenté…pour les plus réticents, vous ne sentirez absolument pas son goût,
Il existe différentes sortes de focaccia, cette sorte de pain plat qui s’apparente à la fougasse. Je vous propose ici une variante de la focaccia pugliese, spécialité des Pouilles qui contient de la purée de pomme de terre dans la pâte. Certains mélangent farine et semoule, moi c’est une base 100% semoule que
Voici une très jolie façon originale de présenter les pommes de terre… La recette est en soi très simple à réaliser…ici c’est la présentation des pommes de terre qui est mise en valeur. Elles sont en effet présentées telles un éventail avec une croûte dorée croustillante et un cœur fondant. Vous pouvez choisir
