Category Archives: Entrées

Velouté de potiron

    Avec ce grand froid, je vous propose un délicieux velouté au potiron pour se réchauffer…Un velouté facile et rapide à préparer.     Préparation Eplucher le potiron et les carottes et les couper en morceaux. Emincer l’oignon…faire chauffer l’huile d’olive chaude dans un autocuiseur et y faire suer l’oignon. Ajouter les légumes, le

Lire

Cornets au thon

    J’avais un reste de feuilletage inversé que j’avais congelée et j’ai cherché une idée pour la préparer. Une fois de plus, j’ai été puiser mon inspiration chez Kaouther avec ces délicieux cornets au thon ! Ces cornets constituent une entrée ramadanesque idéale. Je les ai garnis d’une farce à base de thon, œufs

Lire

Carrés invisibles courgettes emmental

    Voici une recette très simple, rapide à réaliser et trop délicieuse ! Les courgettes apportent une texture merveilleusement fondante à ces petits carrés. La recette originale vient d’Eryn mais j’ai repris la version d’Oumshain ici en rajoutant simplement du basilic…     Préparation Beurrer et fariner un moule carré ou le chemiser de

Lire