Voici une idée originale à réaliser avec de la polenta qui va, dans cette recette, servir de base et de fond de tarte salée. En effet, dans cette délicieuse tarte bien colorée et aux saveurs méditerranéennes, la polenta est cuite dans du lait, du parmesan et de la crème fraîche puis tassée dans
Une soupe exclusivement à base de potiron mais merveilleusement parfumée…la touche de sucre roux rehausse la saveur sucrée du potiron qui se mêle à la puissance et au caractère de la cardamone et de la cannelle ! Des saveurs à découvrir ou à faire découvrir notamment aux enfants. Ce velouté est servi avec
Je vous propose des petites verrines express aux saveurs surprenantes ! Le fond est composé de tarama au saumon fumé mélangé à du yaourt nature surmonté par des dés d’avocat préalablement parfumés au citron vert et piment d’Espelette…enfin, des dés de pamplemousse viennent donner du peps à l’ensemble. De superbes verrines relevées et
Voici une façon savoureuse d’utiliser le quinoa dans ces galettes faciles et rapides à préparer. Croustillantes à l’extérieur et fondantes à cœur, ces galettes délicieusement parfumées au basilic, sont agrémentées de parmesan et tomates séchées pour plus de saveur ! Accompagnées d’une bonne salade ou de légumes par exemple, vous vous régalerez.
Pour épater vos convives, je vous propose cette entrée originale composée d’un montage étagé de rondelles d’aubergines cuites au four, de rondelles de tomates marinées dans de l’huile d’olive et du basilic, puis de tuiles croustillantes au parmesan, le tout sous forme de millefeuille. Une entrée pleine de saveurs et d’un mélange de
